Введення продукту
Кетон малини (P-гідроксифеніл бутанон) — це органічна сполука з молекулярною формулою C10H12O2 і молекулярною масою 164,22. Це білі голчасті кристали або зернисті тверді речовини з ароматом малини і фруктово-солодким смаком. Він нерозчинний у воді та петролейному ефірі, але розчинний в етанолі, ефірі та ефірному маслі.
Натуральний кетон малини був знайдений японцями Номура і Нодзава в 1918 році. У 1957 році він був підтверджений як основна ароматична речовина в малині, але натуральний кетон малини становить лише 1-4 мг/кг у свіжій малині, а ціна становить близько ＄3000/ кг. Синтетика більш доступна.
характер
Хімічна формула:C10H12O2
Молекулярна маса 164,22
CAS: 5471-51-2
Температура плавлення: 82-83 ℃
Температура кипіння: 200 ℃
Зовнішній вигляд: білий голчастий кристал або зерниста тверда речовина,
Смак: малиновий та фруктово-солодкий смак
Застосування: приготування харчових ароматизаторів з ефектом посилення аромату та підсолоджування, а також може використовуватися в косметиці та ароматизаторах мила.
Переваги:
1. У той же час це також важливий тонкий проміжний хімічний продукт. У косметичній промисловості, оскільки малиновий кетон має відбілюючий ефект, його можна додавати до відбілюючої косметики, а оскільки малиновий кетон є природним ароматом, він також може відігравати певну роль у закріпленні аромату.
2. У сільському господарстві кетони малини та їх ацетилові сполуки є статевими атрактантами для плодових мух, також відомими як статеві феромони. Вони синтетично використовуються як пестициди, і попит на них зростає, значно перевищуючи кількість, що використовується в харчових продуктах і косметиці, у кілька-кілька десятків разів. .
3. У фармацевтичній промисловості, оскільки малиновий кетон має протизапальну дію, його можна додавати до ліків;
Його композиція з галатом епікатехіну може використовуватися для профілактики та лікування ожиріння або симптомів, пов’язаних з ожирінням, таких як інсулінозалежний діабет і синдром;
Популярні Мітки: малиновий кетон, Китай, виробники, постачальники, фабрика, купити, дешево, низька ціна, органічний, чистий природний, висока якість, сертифікований GMP, сертифікований ISO, 100% натуральний, заводське постачання, гарячий продаж
