Тепер наші очі щодня зайняті електронними продуктами. Навіть коли ми лежимо вночі в ліжку, ми дивимося на мобільні телефони. Наші очі перевантажені. Лютеїн може захистити наші очі, запобігти короткозорості та зняти зорову втому. Зараз на ринку є продукти з ефіром лютеїну, що змушує нас трохи заплутатися у виборі, то в чому різниця між ефіром лютеїну та лютеїном?
1. Що таке лютеїн?
Лютеїн є одним із природних каротиноїдів, який належить до фотосинтетичних пігментів, а також є основним пігментом, що становить макулярну область сітківки ока людини. В основному він міститься в зелених листових овочах. Як правило, чим зеленіше листя, тим вище вміст лютеїну, наприклад, капуста, зелена брокколі, шпинат, спаржа, зелений салат тощо. Також багато лютеїну в яєчному жовтку.
2 Що таке ефір лютеїну?
Ефір лютеїну є важливим ефіром каротиноїдів жирної кислоти. Ефір лютеїну розкладається на вільний лютеїн після поглинання людським організмом. Він виконує основну функцію кристалічного лютеїну, щоб доповнити втрату лютеїну з організму.
1) Різні методи всмоктування: лютеїн в основному отримують із щоденного раціону (кукурудза, шпинат, яєчний жовток, морква, манго, ківі, виноград, апельсин тощо), і він може безпосередньо засвоюватися організмом у кишечнику. Однак ефіри лютеїну отримують з квіток календули, які спочатку розкладаються в організмі людини, а потім перетворюються на лютеїн, перш ніж поглинатися організмом.
2) Стабільність: світло- та термостабільність самого лютеїну не така хороша, як ефір лютеїну, ефіри лютеїну більш світло- та термостабільні, ніж лютеїн.
3) Швидкість поглинання: ефір лютеїну засвоюється та утилізується, ніж лютеїн. Ефір лютеїну - це жиророзчинний лютеїн, який має високу біологічну активність у жирі, тому нормальним є те, що швидкість поглинання ефіру лютеїну на 60% вище, ніж у лютеїну.
4) Кислотність: лютеїн менш стійкий до шлункової кислоти, ніж ефір лютеїну. Лютеїн легко розчиняється шлунковою кислотою і впливає на засвоєння організмом' в той час як споживання і втрата ефірів лютеїну при надходженні в організм через шлунок відносно низькі.
5) Поглинання: молекулярна структура ефіру лютеїну та лютеїну різна, тому при тій самій дозі лютеїн, який може засвоїтися організмом, вдвічі перевищує ефір лютеїну, і навпаки. При такому ж ефекті в організмі дозування ефіру лютеїну буде вдвічі більше, ніж лютеїну.
Рекомендується щодня вживати 10 мг лютеїну для харчування, що еквівалентно 6,5 кг ківі або 3 кг чорнобривців.
Їжте більше продуктів, що містять лютеїн у вашому житті. Якщо у вас проблеми з очима, необхідно вчасно звернутися за медичною допомогою.
Любіть очі, любіть себе.
