Що таке гесперидин і як його видобувають
Гесперидин виконує функції підтримки осмотичного тиску, підвищення в’язкості капілярів, скорочення часу кровотечі та зниження рівня холестерину. Клінічно застосовується для ад'ювантного лікування серцево-судинних захворювань. Він може вирощувати різні препарати для профілактики атеросклерозу та інфаркту міокарда. Його можна використовувати як природний антиоксидант у харчовій промисловості. Його також можна використовувати в косметичній промисловості. Гесперидин в основному міститься в відходах переробки цитрусових, таких як шкірки, фруктові мішечки, і вміст гесперидину в зрілих шкірках і тканинах * (ендокарп 30% -50%, апельсинова сітка, кісточка, м'якоть 30% -50% у середній, 10% -20% у екзокарпі) та 1% -5% у соку та апельсиновому мішку.
Методи екстракції гесперидину включають екстракцію розчинником, екстракцію лугом та кислотні осадження, адсорбцію порошку вуглецю та іонний обмін. Серед них метод вилучення лугу та кислотних опадів широко застосовується за допомогою простої експлуатації, низької вартості та високого вмісту. Гесперидини розчиняються у розведеному лузі, піридині та гарячій воді вище 70 ℃, слабо розчиняються у метанолі та майже не розчиняються в ацетоні, бензолі та хлороформі.
Екстракція гесперидину до двох фенольних гідроксильних груп, що містяться в ньому, реагує з іонами натрію в розчині в лужних умовах, утворюючи натрієву сіль і розчиняючись, а потім підкислюючи і охолоджуючи, щоб вона випадала в осад з розчину. Під час екстракції та замочування з цитрусової цедри не з вражаючимгесперидинимдоходом.
В останні роки широко застосовується ультразвукове вилучення активних інгредієнтів із природних рослин (особливо китайських рослинних препаратів), і досягнуто певного прогресу. Використовуйте гесперидин для екстракції в лужних умовах шляхом очищення розщепленого розчинення та розділення в кислих умовах шляхом осадження із замкнутим кільцем. Збільшення лугу в процесі екстракції може зменшити кількість етанолу, але лужність не повинна бути занадто великою, інакше гесперидин легко окислюється.
