DF (харчові волокна) --- Сьомий живильний елемент
Білок, жир, вуглеводи, вітаміни, мінерали та вода - це шість поживних речовин, необхідних для росту та здоров'я людини. Останніми роками речовина під назвою « харчові волокна » потрапляє в очі вченим. Це особливий вид вуглеводів. Хоча його не можна розкласти травними ферментами людського організму, він став незамінною речовиною організму через важливі фізіологічні функції. Крім того, його називають "сьомим поживним речовиною" людини.
Сучасна ситуація раціону та життя людини
З покращенням життєвого рівня людей вимоги до їжі стають все більш точними. У продуктах харчування кількість сирої клітковини, яку споживають люди, стає все менше. У такому стані, як запор, ожиріння, артеріосклероз, серцево-судинні та цереброваскулярні захворювання, діабет тощо, серйозно загрожують здоров’ю людей. Обов’язково потрібно доповнювати харчові волокна в їжі людей.
Функції
Прийом їжі відповідної харчової клітковини може допомогти моториці шлунково-кишкового тракту та сприяти перетравленню та всмоктуванню їжі. Харчові волокна також мають сильне водопоглинання. Коли організм споживає надлишки поживних речовин, він може виводити зайві поживні речовини з організму, що сприяє виведенню калу. Харчові волокна можуть виводити з організму багато шкідливих і токсичних факторів.
Регулярне додавання харчових волокон не тільки може підтримувати гарне здоров’я, але й ефективно запобігати різним захворюванням, таким як ішемічна хвороба серця та діабет.
Овочі, які мають рясну дієтичну клітковину
Шпинат цвітної капусти Capsicum Ferns
Кожен повинен щодня приймати відповідну їжу харчових волокон.
